Проект ресторана со шведской линией «Культура» , Екатерина Лобанова
р.
р.
Концепция ресторана «Культура» — это про культурный код, уважение к традициям, цвет и атмосферу. Это стык будущего и прошлого. Это место, где в интерьере лаконично уживаются современность, национальный характер и технологичность.
Мне хотелось создать пространство, где во входной зоне гостя бы встречал свежий запах хвои, а в основном зале ощущался тёплый аромат карамельных петушков, выпечки из яблок, печенья, травяного чая и сезонных ягод. В зале бы играла мягкая фоновая музыка с народными мотивами, а в небольших помещениях, таких как туалетные комнаты звучали звуки природы – шум воды, ветра, шелест травы и пение птиц. В зоне посадки гостя ждут льняные светлые скатерти, мягкая обивка стульев и сервировка, поддерживающая атмосферу.
Вдохновение я черпала из собирательного образа нашей культуры. А именно из оттенков, текстур деревьев, берёзы, русских резных наличников, прозрачного стекла и латуни.
Особую атмосферу создают сочетания оттенков дерева от светлого до тёмно-коричневого, использование декоративной штукатурки в отделке стен. Осветительные приборы из прозрачного стекла создают рассеивающие блики, а светлые кружевные абажуры в основном зале добавляют лёгкости.
Так же важно отметить наличие резных ширм, пропускающих сквозь себя тёплые солнечные лучи. Этот приём заполняет пространство особым рисунком.
Своей концепцией мне хочется показать идею русской культуры в её современном прочтении, погрузить гостя в эмоциональное состояние доверия и гордости за принадлежность к русской культуре.